GEIGERSHAKE (voor 4 personen)

2,5 deciliter versgezette koffie

2 eetlepels donkere basterdsuiker

2,5 deciliter volle geigermelk

0,5 liter vanilleroomijs

 

Los de basterdsuiker op in de koffie en laat de koffie afkoelen. Doe de koffie met de geigermelk en het ijs in een hoge kan of in de blender van de keukenmachine.

Zet een staafmixer in de kan of laat de machine op de hoogste stand draaien tot een schuimig mengsel ontstaat.

Schenk de shake in hoge glazen en steek er dikke rietjes in. Serveer direct.

Indien er geen geigermelk beschikbaar is, kan het ook met koeienmelk gemaakt worden. Het resultaat zal echter minder van kwaliteit zijn.